宰牲的定义、宰牲的条件、宰牲的时间、宰牲的种类、宰牲的礼节、怎样处理被宰的牲畜的肉和皮子
一、 宰牲节宰牲的定义，以及侯昆。
二、 宰牲必定的条件，怎样才能算为宰牲？
三、 宰牲的时间。
四、 所宰的牲的种类、年岁、特征。
五、 宰牲的礼节（嘉行、嫌疑以及宰牲者应遵的圣行）
六、 怎样处理被宰的牲畜的肉和皮子。
宰牲的定义：宰牲就是说：“在特定的时间，人以奉献给真主的动机宰某一特定的牲畜。”换句话说：“就是在伊斯兰教历十二月初十、十一、十二这三日内宰某一 种牲畜，以作为接近真主的奉献。” 宰牲之功修是伊斯兰教历第二年被制定的，是由《古兰经》、圣训以及大众公决而决定的。 真主说：“故你应当为你的主而礼拜，并宰牺牲。”108：2 穆圣曾在节日上亲自宰了两只纯白、有角的绵羊。 穆斯林大众都一致公认宰牲是教门中的一大功修，是宰牲日最受真主喜悦的一件工作。复生日被宰的牲来到真主阙前，将为宰牲者求情、求饶。这也是先知易卜拉欣 遗留下来的圣行。
宰牲的精神意义：宰牲表现着感谢真主所赐的各种恩惠，感谢真主又使我们生活了一年。也是对以往所犯的各种错误的罚赎，对自己家庭和别人生活的改善，所以不 能把被宰的牲畜折价后把钱施散给别人，若那样做了，绝对代替不了宰牲。因为宰牲与其目的是解决穷苦人困难的“斋课钱”不一样。 宰牲的“侯昆”：大伊玛目艾布·哈尼法主张：宰牲对居家未出门的人来说，是一年一度的“瓦志布”（当然）功修。因为穆圣曾说：“（生活）宽裕而没有宰牲 者，绝对不要接近我们的礼拜之地”。这段圣训严厉的警告生活宽裕而不宰牲的人。 大伊玛目派认为：宰牲分为两种：一种是必定的宰牲，另一种是自愿（副功）的宰牲。
下述的几种均属必定（瓦志布）的宰牲。
一，许愿的宰牲。比如一个人说，我要为真主奉献宰一只羊或一头驼，那么这只羊或骆驼对许愿者来说成了必然的宰牲，无论许愿者是富人或穷人。
二，穷人为举意节日宰牲而买的牲。本来穷人不必宰牲，但如果他本着为节日宰牲的动机而买了一只羊时，对这个穷人来说宰牲成了必定的（瓦志布），因为不必宰牲的 人以这种动机买羊的行为就成了宰牲变为必定（瓦志布）的因素，是为了与习惯上的许愿相提并论。
三，富人每年一度的节日宰牲。其目的是只感生活的恩典，发扬先知易卜拉欣遗留的圣行，作为过“随拉退”桥的骑乘，对一切罪恶的饶恕和对一切错误的罚赎。 当被宰的牲口在宰之前生下了小牲口时，要与其母一起并宰，若卖掉小牲口时，必须把所得的钱施散出去。 至于自愿（非必定的）宰牲则是旅行者（出门人）以及穷人非出自愿和非因节日宰牲而宰的牲。因为这对这两个人来说宰牲不是必然的功课，前者因旅行出门的原因 不必宰牲，即使他是富裕的，后者是穷人，本来不必宰牲。 宰牲必定的条件：达到宰牲必定的条件时，必须宰牲。
宰牲必定的条件是“能够宰牲”，即：凡具备“斋课钱”条件的人必须宰牲，也就是说，除了所住的家，所穿 的衣服和基本的家庭所需品以外，凡拥有大约一百克金子或相等的货币及商品货物者必须宰牲。
怎样宰牲才能算为正确？
所宰的牲口必须具备下述条件：
1、 牲畜必须完整无缺，不带习惯上被人们认为是缺陷或有损于健康的任何现象，也就是说必须摆脱四种缺陷的牲口。①单只眼的牲口，②有病的牲口，③特别瘦的牲 口，④跛脚的牲口。
2、 宰牲必须在特定的时间内 宰牲日为三天期限，自节日礼拜之日至第三日日落前，即伊斯兰历法十二月初十、十一、十二日。
宰牲者应具备的条件：众法学家一致认为：凡是成年、思维健全、住家未出门、有能力的男女穆斯林自由公民必须宰牲。 大伊玛目主张，出门的旅行者即使有钱也不必宰牲。 未成年的儿童，大伊玛目派认为，不必宰牲，若家长为其宰牲时，亦属嘉行。 宰牲时必须举意（乜提），未举意的宰牲无效，举意就是专为接近真主而宰牲的动机。 若七人合宰一头牛或骆驼时，全部的动机必须是举意乜提而宰牲，若七人中有一人只是想分肉，而并非出自节日宰牲的动机，那么，另外六人的宰牲功课则无效。
宰牲的时间：最佳、最贵的时间是节日当天的正午前。这便是圣行。穆圣曾说过：“今天（古尔邦节）我们将开始的第一项工作便是做节日礼拜，然后回家，其次宰 牲，谁这样做，谁就遵行了我的圣行，在这之前所宰的牲均属于为家庭所宰的一般肉食，根本不算功课。” 宰牲的时间自节日之日黎明时起，延至第三日日落前。然而，居住城市的，必须做节日（尔德）礼拜的人千万不可在节日礼拜前宰牲，一直待节日礼拜毕后再行宰 牲。因有故而未做节日礼拜的人，也务必等待，直到节日礼拜结束的时候，才许宰牲。而节日礼拜不必定的乡村人，可以在节日的黎明后宰牲。 假设为宰牲而准备的羊被失或被偷。当买下第二只时找到了前一只，在这种情况下，最好一并宰了两只，若只宰了一只也可以。 假若人们（把教历九月）误认为节日而做了节日礼拜并宰了牲，此后便发觉错了时，亦无妨碍，他们做的礼拜和宰的牲均有效，不必重新礼拜、宰牲。
许可宰牲的期限共三天，节日和之后的两天，即教历的十二月初十、十一、十二。夜间的宰牲可以，但属嫌疑。 若必须宰牲的人直到宰牲的时间过去而没有宰牲，在这种情况下，如果牲属于许愿的牲，或者属于穷人、富人以宰牲的动机而买的牲的性质，那么，必须把牲活活的 散出去。如果应该宰牲的富人一直待到宰牲的时间过去而未买牲时，可以把羊的价格施散于他人。
所宰牲的种类：众学者一致决定，容许宰牲的牲畜只有三种：骆驼、牛（黄牛、水牛）、羊（山羊、绵羊）三种家畜，三种家畜不分公母，包括羯羊。除这三种家畜 外的一切都不可为宰牲。所以不能以野牛和羚羊等作宰牲。 最贵的牲便是最肥壮的。 所宰的牲的年岁：众法学家认为凡是已生长出“对牙”的驼、牛、羊均可作宰牲。半岁以上的肥壮的大绵羊羔也可作宰牲。 至于山羊必须满一岁，家牛和水牛必须满两岁（已长出对牙为标准），骆驼必须年满五岁。 一只羊只许作为一个人的宰牲，不能两个人或众人合宰。至于驼、牛，可以七个人合众宰一头。 被宰的牲的特性：被宰的牲分为三种：可嘉的、不能宰的、有嫌疑的。 众法学家一致认为：可嘉的宰牲最好是肥壮、有角、纯白的羝羊。不能宰的是四种牲畜：独眼的、有病的、跛脚的、干瘦的。因为穆圣曾说过：“四种不可作为宰 牲：独眼的、病弱的、瘸拐的、干瘦的”。 根据这段圣训，大伊玛目派主张，下属的各种均不可作为宰牲： 全瞎的、独眼的、跛脚的、干瘦的、**被割的或已干瘪的、鼻子被割的、专吃粪便的、耳朵或尾巴被割去超过三分之一的，凡是具有上述缺陷的牲畜都不可作为宰 牲。如果买的时候完整无缺，后来由于某种原因产生的缺陷时，有能够者则更换，无能够者将其作为宰牲。 无角的、或角被损的、被阉割的、有疥癣和可以放牧（吃草）的疯羊都可以宰牲。 有嫌疑的牲是：耳朵被豁的，因砸记号耳朵被穿孔的、耳朵后端被割的，耳朵前端被割的，宰之前毛被剪的，眼睛斜视的。
宰牲节（嘉行、嫌疑以及宰牲者应遵守的圣行） 嘉行：宰牲者提前把所宰的牲拴在自己的家中，做好宰牲的准备，并表示出一种渴望宰牲的表现，这种做法是有“瓦志布”报酬的，因为这样做会体现出对伊斯兰标 志的明扬和尊敬。真主说：“谁尊敬真主的标帜，那是心中的虔诚发出的。”（22章32节） 宰牲的时候，最好宰牲者自己宰，这便是嘉行。因为宰牲本身属于功修，而自己去干功修比别人去干更强更贵。 若宰牲者自己不会宰时，可以委托别的穆斯林去宰。 宰时要朝向“给布来”（礼拜的朝向，对中国人来说是面向西），宰牲时，宰牲者最好亲自目睹场面。因为穆圣曾对他的女儿法图麦说：“你去目睹你宰的牲吧！当 第一滴血流下来的时候，真主将饶恕你以往的一切罪恶。” 嫌疑：宰牲而买的牲畜不可挤奶、剪毛、骑、驮用，这些行为均属嫌疑。
宰牲时念词：奉真主之名，真主至大，主啊！请接受我的宰牲吧！主啊！这是我宰的牲。 如果替家人宰牲时加念：替我的家人。
怎样处理被宰的牲畜的肉、皮子： 最佳的处理方法是把肉分为三份：自己留一份1/3，把一份1/3送赠亲友，无论穷富，把一份1/3施舍给穷人。 严禁卖被宰的皮子、肉、蹄子、头、毛等。因为穆圣曾禁止卖被宰的牲的皮子。他曾说：“卖了自己所宰的牲的皮子的人等于没有宰牲。” 也不许把皮子或肉、毛、蹄子、头等的被宰的牲的任何东西作为工钱（报酬）地给予屠家或代宰者。但作为施济或赠物给予则无妨。 宰牲者可以把皮子留下来自己享用，如制作自己穿的皮袄，皮袋等长期使用品，也可以用皮子换别的日用品供自己长期使用。但不能把皮子变换成金、银、货币和食 品、饮料等消耗品。
二、 宰牲必定的条件，怎样才能算为宰牲？
三、 宰牲的时间。
四、 所宰的牲的种类、年岁、特征。
五、 宰牲的礼节（嘉行、嫌疑以及宰牲者应遵的圣行）
六、 怎样处理被宰的牲畜的肉和皮子。
宰牲的定义：宰牲就是说：“在特定的时间，人以奉献给真主的动机宰某一特定的牲畜。”换句话说：“就是在伊斯兰教历十二月初十、十一、十二这三日内宰某一 种牲畜，以作为接近真主的奉献。” 宰牲之功修是伊斯兰教历第二年被制定的，是由《古兰经》、圣训以及大众公决而决定的。 真主说：“故你应当为你的主而礼拜，并宰牺牲。”108：2 穆圣曾在节日上亲自宰了两只纯白、有角的绵羊。 穆斯林大众都一致公认宰牲是教门中的一大功修，是宰牲日最受真主喜悦的一件工作。复生日被宰的牲来到真主阙前，将为宰牲者求情、求饶。这也是先知易卜拉欣 遗留下来的圣行。
宰牲的精神意义：宰牲表现着感谢真主所赐的各种恩惠，感谢真主又使我们生活了一年。也是对以往所犯的各种错误的罚赎，对自己家庭和别人生活的改善，所以不 能把被宰的牲畜折价后把钱施散给别人，若那样做了，绝对代替不了宰牲。因为宰牲与其目的是解决穷苦人困难的“斋课钱”不一样。 宰牲的“侯昆”：大伊玛目艾布·哈尼法主张：宰牲对居家未出门的人来说，是一年一度的“瓦志布”（当然）功修。因为穆圣曾说：“（生活）宽裕而没有宰牲 者，绝对不要接近我们的礼拜之地”。这段圣训严厉的警告生活宽裕而不宰牲的人。 大伊玛目派认为：宰牲分为两种：一种是必定的宰牲，另一种是自愿（副功）的宰牲。
下述的几种均属必定（瓦志布）的宰牲。
一，许愿的宰牲。比如一个人说，我要为真主奉献宰一只羊或一头驼，那么这只羊或骆驼对许愿者来说成了必然的宰牲，无论许愿者是富人或穷人。
二，穷人为举意节日宰牲而买的牲。本来穷人不必宰牲，但如果他本着为节日宰牲的动机而买了一只羊时，对这个穷人来说宰牲成了必定的（瓦志布），因为不必宰牲的 人以这种动机买羊的行为就成了宰牲变为必定（瓦志布）的因素，是为了与习惯上的许愿相提并论。
三，富人每年一度的节日宰牲。其目的是只感生活的恩典，发扬先知易卜拉欣遗留的圣行，作为过“随拉退”桥的骑乘，对一切罪恶的饶恕和对一切错误的罚赎。 当被宰的牲口在宰之前生下了小牲口时，要与其母一起并宰，若卖掉小牲口时，必须把所得的钱施散出去。 至于自愿（非必定的）宰牲则是旅行者（出门人）以及穷人非出自愿和非因节日宰牲而宰的牲。因为这对这两个人来说宰牲不是必然的功课，前者因旅行出门的原因 不必宰牲，即使他是富裕的，后者是穷人，本来不必宰牲。 宰牲必定的条件：达到宰牲必定的条件时，必须宰牲。
宰牲必定的条件是“能够宰牲”，即：凡具备“斋课钱”条件的人必须宰牲，也就是说，除了所住的家，所穿 的衣服和基本的家庭所需品以外，凡拥有大约一百克金子或相等的货币及商品货物者必须宰牲。
怎样宰牲才能算为正确？
所宰的牲口必须具备下述条件：
1、 牲畜必须完整无缺，不带习惯上被人们认为是缺陷或有损于健康的任何现象，也就是说必须摆脱四种缺陷的牲口。①单只眼的牲口，②有病的牲口，③特别瘦的牲 口，④跛脚的牲口。
2、 宰牲必须在特定的时间内 宰牲日为三天期限，自节日礼拜之日至第三日日落前，即伊斯兰历法十二月初十、十一、十二日。
宰牲者应具备的条件：众法学家一致认为：凡是成年、思维健全、住家未出门、有能力的男女穆斯林自由公民必须宰牲。 大伊玛目主张，出门的旅行者即使有钱也不必宰牲。 未成年的儿童，大伊玛目派认为，不必宰牲，若家长为其宰牲时，亦属嘉行。 宰牲时必须举意（乜提），未举意的宰牲无效，举意就是专为接近真主而宰牲的动机。 若七人合宰一头牛或骆驼时，全部的动机必须是举意乜提而宰牲，若七人中有一人只是想分肉，而并非出自节日宰牲的动机，那么，另外六人的宰牲功课则无效。
宰牲的时间：最佳、最贵的时间是节日当天的正午前。这便是圣行。穆圣曾说过：“今天（古尔邦节）我们将开始的第一项工作便是做节日礼拜，然后回家，其次宰 牲，谁这样做，谁就遵行了我的圣行，在这之前所宰的牲均属于为家庭所宰的一般肉食，根本不算功课。” 宰牲的时间自节日之日黎明时起，延至第三日日落前。然而，居住城市的，必须做节日（尔德）礼拜的人千万不可在节日礼拜前宰牲，一直待节日礼拜毕后再行宰 牲。因有故而未做节日礼拜的人，也务必等待，直到节日礼拜结束的时候，才许宰牲。而节日礼拜不必定的乡村人，可以在节日的黎明后宰牲。 假设为宰牲而准备的羊被失或被偷。当买下第二只时找到了前一只，在这种情况下，最好一并宰了两只，若只宰了一只也可以。 假若人们（把教历九月）误认为节日而做了节日礼拜并宰了牲，此后便发觉错了时，亦无妨碍，他们做的礼拜和宰的牲均有效，不必重新礼拜、宰牲。
许可宰牲的期限共三天，节日和之后的两天，即教历的十二月初十、十一、十二。夜间的宰牲可以，但属嫌疑。 若必须宰牲的人直到宰牲的时间过去而没有宰牲，在这种情况下，如果牲属于许愿的牲，或者属于穷人、富人以宰牲的动机而买的牲的性质，那么，必须把牲活活的 散出去。如果应该宰牲的富人一直待到宰牲的时间过去而未买牲时，可以把羊的价格施散于他人。
所宰牲的种类：众学者一致决定，容许宰牲的牲畜只有三种：骆驼、牛（黄牛、水牛）、羊（山羊、绵羊）三种家畜，三种家畜不分公母，包括羯羊。除这三种家畜 外的一切都不可为宰牲。所以不能以野牛和羚羊等作宰牲。 最贵的牲便是最肥壮的。 所宰的牲的年岁：众法学家认为凡是已生长出“对牙”的驼、牛、羊均可作宰牲。半岁以上的肥壮的大绵羊羔也可作宰牲。 至于山羊必须满一岁，家牛和水牛必须满两岁（已长出对牙为标准），骆驼必须年满五岁。 一只羊只许作为一个人的宰牲，不能两个人或众人合宰。至于驼、牛，可以七个人合众宰一头。 被宰的牲的特性：被宰的牲分为三种：可嘉的、不能宰的、有嫌疑的。 众法学家一致认为：可嘉的宰牲最好是肥壮、有角、纯白的羝羊。不能宰的是四种牲畜：独眼的、有病的、跛脚的、干瘦的。因为穆圣曾说过：“四种不可作为宰 牲：独眼的、病弱的、瘸拐的、干瘦的”。 根据这段圣训，大伊玛目派主张，下属的各种均不可作为宰牲： 全瞎的、独眼的、跛脚的、干瘦的、**被割的或已干瘪的、鼻子被割的、专吃粪便的、耳朵或尾巴被割去超过三分之一的，凡是具有上述缺陷的牲畜都不可作为宰 牲。如果买的时候完整无缺，后来由于某种原因产生的缺陷时，有能够者则更换，无能够者将其作为宰牲。 无角的、或角被损的、被阉割的、有疥癣和可以放牧（吃草）的疯羊都可以宰牲。 有嫌疑的牲是：耳朵被豁的，因砸记号耳朵被穿孔的、耳朵后端被割的，耳朵前端被割的，宰之前毛被剪的，眼睛斜视的。
宰牲节（嘉行、嫌疑以及宰牲者应遵守的圣行） 嘉行：宰牲者提前把所宰的牲拴在自己的家中，做好宰牲的准备，并表示出一种渴望宰牲的表现，这种做法是有“瓦志布”报酬的，因为这样做会体现出对伊斯兰标 志的明扬和尊敬。真主说：“谁尊敬真主的标帜，那是心中的虔诚发出的。”（22章32节） 宰牲的时候，最好宰牲者自己宰，这便是嘉行。因为宰牲本身属于功修，而自己去干功修比别人去干更强更贵。 若宰牲者自己不会宰时，可以委托别的穆斯林去宰。 宰时要朝向“给布来”（礼拜的朝向，对中国人来说是面向西），宰牲时，宰牲者最好亲自目睹场面。因为穆圣曾对他的女儿法图麦说：“你去目睹你宰的牲吧！当 第一滴血流下来的时候，真主将饶恕你以往的一切罪恶。” 嫌疑：宰牲而买的牲畜不可挤奶、剪毛、骑、驮用，这些行为均属嫌疑。
宰牲时念词：奉真主之名，真主至大，主啊！请接受我的宰牲吧！主啊！这是我宰的牲。 如果替家人宰牲时加念：替我的家人。
怎样处理被宰的牲畜的肉、皮子： 最佳的处理方法是把肉分为三份：自己留一份1/3，把一份1/3送赠亲友，无论穷富，把一份1/3施舍给穷人。 严禁卖被宰的皮子、肉、蹄子、头、毛等。因为穆圣曾禁止卖被宰的牲的皮子。他曾说：“卖了自己所宰的牲的皮子的人等于没有宰牲。” 也不许把皮子或肉、毛、蹄子、头等的被宰的牲的任何东西作为工钱（报酬）地给予屠家或代宰者。但作为施济或赠物给予则无妨。 宰牲者可以把皮子留下来自己享用，如制作自己穿的皮袄，皮袋等长期使用品，也可以用皮子换别的日用品供自己长期使用。但不能把皮子变换成金、银、货币和食 品、饮料等消耗品。
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