用“四最”护航舌尖上的安全

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2014-02-14 15:27:29 【来源：】点击：

　　12月23日至24日，中央农村工作会议在京举行。会议强调，食品安全源头在农产品，基础在农业，必须首先把农产品质量抓好。要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。(12月25日《新京报》)

　　民以食为天，食以安为先。“舌尖上的安全”是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标准，不仅关系到百姓的身体健康和幸福指数，也关系到社会的和谐与稳定，更是对执政能力的考验。中央将此放在重要位置，用“四最”来为“舌尖上的安全”保驾护航，顺应了民众的热切期盼，令人击掌叫好。

　　一段时间以来，有害、有毒、非健康食品横行无忌、频频来袭，危害我们的餐桌，影响我们的身心健康，刺激着公众敏感而紧绷的神经。本应色香味俱全的美餐，常因“地沟油”、“病死猪”、“注水肉”、毒豆芽、染色馒头等出现而大倒胃口、食不敢咽。调查显示，仍有82%的公众对当前食品安全感到担忧。

　　在历经多次重大食品安全事故之后，自上而下的整治和监管也在不断发力。不少地方政府将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，实现了各环节紧密衔接，天网密布。今年，国家更是重点治乱，密集出拳，组建了国家食品药品监督管理总局，发布了司法解释严惩重处食品安全犯罪，食品抽查合格率也在不断上升。

　　此次，中央七常委集体出席农村工作会议，将食品安全上升到执政理念的高度，强调要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，来确保广大人民群众“舌尖上的安全”，可说是找准了食品安全问题频发的“软肋”，彰显了中央回应百姓需求、消除安全隐患，化解民生焦虑的决心和信心。

　　用“四最”来护航“舌尖上的安全”是一个系统工程，需要长抓不懈。当务之急，既要做好“产”字文章，严把生产环境安全关，又要做好“管”字文章，严厉打击食品安全犯罪，确保哪个环节出现问题，都能找到责任人并且依法追究。我们期待“四最”实至名归，成为终结假冒伪劣和有毒有害食品的利器。

责任编辑：贝贝

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