张掖临泽加强清真食品管理
中国甘肃网2月10日讯 据张掖日报报道(记者 张秀秀) 临泽县出台《关于加强清真食品管理工作的意见》，切实加强对清真食品管理的组织领导，建立完善齐抓共管的监管机制，清真食品管理日趋规范，清真食品质量不断提升。
该县加强清真食品政策法规宣传教育，努力营造全社会了解政策法规、自觉遵守政策法规、按政策法规规定办事的良好氛围。严格清真食品准入机制和源头治理，严格许可、经营、包装物、进货台账和外来清真食品的查验管理。对各类清真食品生产、加工、经营单位的连锁企业和分支机构，坚持一点一牌，未经县民族宗教局确认清真食品经营资格并颁发清真食品标志牌的，不得生产、加工、经营清真食品。生产、加工经营场地、设备、仓储必须保证专用，屠宰、采购、操作等关键岗位，必须由食用清真食品的少数民族公民担任。市场、商场等经营场所经营清真食品时，设立清真食品专区和醒目提示牌。清真包装食品须由县民族宗教局或其委托的伊斯兰教协会等组织监制，并在清真食品外包装上印制监制单位名称。凡清真食品生产经营企业、个体工商户，采购的清真肉食品和调味品必须逐一进行详细登记，提供供应商出具的有效证明，并保存有关批次的清真证明材料。
来源:中国甘肃网-张掖日报
该县加强清真食品政策法规宣传教育，努力营造全社会了解政策法规、自觉遵守政策法规、按政策法规规定办事的良好氛围。严格清真食品准入机制和源头治理，严格许可、经营、包装物、进货台账和外来清真食品的查验管理。对各类清真食品生产、加工、经营单位的连锁企业和分支机构，坚持一点一牌，未经县民族宗教局确认清真食品经营资格并颁发清真食品标志牌的，不得生产、加工、经营清真食品。生产、加工经营场地、设备、仓储必须保证专用，屠宰、采购、操作等关键岗位，必须由食用清真食品的少数民族公民担任。市场、商场等经营场所经营清真食品时，设立清真食品专区和醒目提示牌。清真包装食品须由县民族宗教局或其委托的伊斯兰教协会等组织监制，并在清真食品外包装上印制监制单位名称。凡清真食品生产经营企业、个体工商户，采购的清真肉食品和调味品必须逐一进行详细登记，提供供应商出具的有效证明，并保存有关批次的清真证明材料。
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责任编辑：小穆
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