乌鲁木齐晚报讯（记者郭玲）“接听顾客的电话时，即使对方看不到我的笑脸，但如果我语带笑意，也能使对方感受到微笑服务。”乌鲁木齐清真食品协会“学礼”培训班学员马米娜说。

     近日，乌鲁木齐清真食品协会组织50家清真餐饮企业的管理人员和服务人员，参加了“学礼”培训。新疆饭店协会副秘书长李梅作为主讲人，从生活到工作，为餐饮服务人员理顺了礼貌待人的重要性。
 

     李梅说，餐饮行业工作强度大，而且常不被人理解，需要服务人员不断培训。新疆旅游旺季即将到来，与旅游紧密相连的餐饮业提高服务水平，就等于先行了一步。
 

      据了解，今年内，乌鲁木齐清真食品协会还将举办烹饪培训，提高全市清真餐饮菜品质量，打造乌鲁木齐“清真美食之都”的名片。

    来源: 乌鲁木齐晚报　

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