记者 叶虎、通讯员 李玉玲
 

　　如果在年终考评时，四个季度累计的评比结果处于末位三名的回民小吃街经营将被淘汰。近日，昌吉市商务经信委联合工商、质监、发改委等12个职能部门对回民小吃街38户餐饮经营户进行了检查考评，并出台了相应的奖惩办法。

　　据了解，近日，昌吉市接到了昌吉州党办传来的李建国书记关于《昌吉市回民小吃街食品卫生安全缺乏严格监管可能自毁品牌》的批示文件，召开专项整治会议，多部门联合对回民小吃街进行检查。

　　记者了解到，在检查中，检查组发现多数经营户能够按要求规范经营、文明待客，个别经营户仍存在环境卫生差、服务跟不上的问题。联合检查中，现场对马氏糕点、阿依舍精品杂粮馆、马氏火烧等经营的三无产品进行了清理，对马旦子烧烤、欧麦尔拌面使用的过期、无生产标识的添加剂进行了销毁，对违规收取一次性餐具使用费的店家进行了批评教育。

　　在今后的工作中，昌吉市还专门成立了考核领导小组，每月组织一次联合检查，对小吃街各餐饮单位进行打分，满分为100分，考核结果定为优秀、合格、不合格三个等级，名列前3名的定为优秀，总分80分以下为不合格。

　　同时，小吃街管委会组织专人对回民小吃街餐饮经营户原始报名资料上注明的经营品种和现经营品种进行核对，对超范围经营品种坚决予以取缔；公开向社会聘请10名义务监督评议员，采取明查、暗访等方式，对小吃街的饭菜价格、质量、卫生、食品生产安全和服务等进行抽查，对存在食品卫生安全的店家进行曝光，并督促经营户进行整改。

　　另外，小吃街管委会将实行“一票否决”制，对违反禁止饮酒规定、不遵守《食品安全法》、《劳动法》、《合同法》、《动物防疫检疫法》等餐饮行业的各项法律法规、违反清真饮食管理等规定中任意一条的经营户取消评优资格，并依照相关法律法规进行处罚。

　　除此之外，还设立了奖励办法，每季度由小吃街管委会根据汇总结果进行公示，连续一个季度每月均为优秀等级的餐饮企业免收一个月租金。

来源：都市消费晨报

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