从青海大通清真肉食品有限公司而更名的青海绿草原食品有限公司，因为开发的“绿草原”牌系列牛羊肉加工包装产品质量优良、信誉较高，从而被评为“青海省著名商标”。
 

　　绿草原公司近几年一直致力于青海的特色牦牛肉和藏系羊肉的研究与开发，生产出了许多颇有特点的新型牛羊肉产品。比如分割牦牛肉、牛排、牛肉丸子、牛肉脯、烧牛肉、羊肉卷、羊肉串、烧羊腱、羊肉水饺等，这些产品大都是经过精心研制、生产的速冻产品、熟食产品、新型产品，加上精美的包装，在青海牛羊肉特色产品开发行列中，率先闯出了一条独特之路，2000年就获得了国家绿色食品认证。目前这些产品除在青海省的大中型超市销售，还远销到国内数十个省份，广大消费者反映非常好，称赞“绿草原”牌系列产品是青藏高原真正的绿色食品。
 

　　做大做强青海省牛羊肉产业，是青海省上上下下的心中所愿和奋斗目标，但是，怎样才能发展好这个产业。从过去的国营企业脱胎换骨出来的绿草原公司，近几年千方百计学习先进管理经验，进行技术开发，不拘一格选人才，加快了新型产品的开发速度，将青海的牛羊肉开发提升了一个档次。
 

　　据绿草原总经理马天友介绍，2003年是“绿草原”全面发展的新阶段，企业在经过不懈努力之后，获得了不少荣誉，取得了“进出口商品经营权”，为今后的工作奠定了良好的基础。另外，今年企业全力以赴进行新产品开发，投资200多万元新建了2100平方米的生产车间，又花200多万元引进了一套日本先进的灌肠机，并且从国内一家大型肉食品集团公司聘请了专业的技术工程师，对企业生产进行指导，组织专门人员进行研究开发，生产出了清真牦牛肉火腿肠等新型产品并投放市场，让消费者看到了绿草原的新面貌，品尝到青藏高原新口味、新感觉的特色肉食产品。
 

　　马天友说，青海省的牛羊肉产品现在已进入了科技开发时代，有不少企业都在积极努力。相信在大家的共同努力下，青海的优质牛羊肉产品一定会走向全国，走向世界。

 
责任编辑 ：奥斯玛廼