新加坡MUIS-halal认证机构

　　Majlis Ugama Islam Singapura (MUIS)，也称为新加坡伊斯兰宗教理事会（Islamic Religious Council of Singapore）是新加坡负责处理穆斯林事务的最高伊斯兰权威机构，成立于1968年，是一个国家法定机构。作为新加坡唯一的清真认证管理单位，MUIS确保所有的认证工厂都能获得良好的清真保证。到2007年，全球经过MUIS认证的企业和单位已经超过了2000多家，并且作为清真食品保证保管者在确保新加坡15%的穆斯林清真食品安全方面发挥着重要的作用。新加坡伊斯兰宗教理事会(MUIS)推出了一项能够在国际上提高清真认证标志信誉度的新方法，该方案称作为新加坡MUIS清真质量管理体系（HalMQ），并于2008年3月1日之后，使用系统方法实现了应用在MUIS清真认证条件下的清真认证。
 
　　MUIS被授予权利作为唯一的权威机构管理和规范新加坡的清真认证，是全球最著名、最专业的国际清真认证（HALAL认证）机构之一。MUIS在新加坡负责颁发清真证书给任何相关的食品、服务或活动。它还确保穆斯林法律在运输、生产、加工、储存、销售和食品展示得到遵守，提供服务和开展活动。

    印度尼西亚MUI-halal认证机构

　　印度尼西亚乌拉玛委员会（MUI）于1989年1月6日通过决议成立了食品、药品及化妆品评估机构（LP.POM-MUI），该机构在MUI的指导下作为一个独立的组织机构，专门对食品、药品和化妆品进行深入地研究、调查和审核，然后把结果提交给MUI。负责协助支持印尼安拉理事会关于食品、药品及化妆品政策、法规、建议及指南编制并决定，以确保提供给穆斯林教消费者的食品、药品及化妆品是符合伊斯兰教教规的。
 
　　至今，通过这种贡献和任务已发挥了18年，LP.POM-MUI已经获得了越来越多的信任，无论是消费者还是生产商。这种信任不仅仅是来自国内民众的信任，同时也有来自国际社会的普遍信任。因此，LP.POM-MUI可以执行各种跨国公司的调查和审核，并且能够成为世界上其它类似清真认证机构的参考。由此可见，通过如此权威的伊斯兰教食品认证将使公司产品成为全球各区域消费者信赖的产品，该组织颁发的HALAL证书在世界各国通用，在世界也是权威性最高的机构之一。

    菲律宾IDCP-halal认证机构

　　菲律宾伊斯兰宣教理事会（Islamic Da'wah Councilof the Philipines）在菲律宾证券交易委员会（SEC）指导之下，于1982年1月4日注册并登记，是由一名皈依的前基督教宗教领袖劳罗·德·莱昂（伊玛目穆罕默德·阿尔-劳罗·德·莱昂）领导和建立的机构，该机构的创始人大部分是菲律宾首家注册的穆斯林宗教机构（1953）的成员（CONVISLAM ）。
 
　　同时，菲律宾伊斯兰宣教理事会（IDCP）已经加入世界清真委员会World Halal Council（简称WHC）并成为WHC执行委员会的成员，Mr. Atty Abdul RahmanLinzag担任WHC的秘书长。众所周知，WHC是由世界各国多家halal认证机构所组建的一个有着一定影响力和权威性的世界清真认证联盟机构，目的是确定国际清真标准的通用规则、制定统一清真标志、研究与发展清真贸易。凡是加入WHC并成为其会员资格的halal认证机构，就代表着会员所授予的清真证书可以在全球通用，该机构所颁发的证书除了在本国深受青睐外，也在东南亚、非洲及中东地区等均被认可。

    穆斯林不能食用从猪或其它没有经过伊斯兰屠宰方式屠宰的动物身体提取的材料。一般说来，下列产品可以视为Halal的：
 
　　1．乳（或羊乳、骆驼乳）；
 
　　2. 蜂蜜；
　　3. 鱼类；
 
　　4. 植物类（非醉人的）；
 
　　5. 新鲜或冷冻的蔬菜；
 
　　6. 新鲜水果及其干果；
 
　　7. 豆类及花生、腰果、榛子、胡桃等坚果类；
 
　　8. 谷物类，如小麦、稻米、黑麦、燕麦等 。
 
　　牛、羊、鹿、驼鹿、鸡、鸭、猎鸟等动物也是halal的，但是必须使用符合伊斯兰教法的屠宰方式才能食用（或其他应用）。屠宰过程如下：屠宰者必须是穆斯林（或其他有经人如犹太教徒、基督教徒），将待宰杀的动物置于地上（很小的动物可以手持），用锋利的刀子同时切断三条主要血管（但是不能切断整个脖子），宰杀者须同时念诵安拉的尊名或其他带安拉尊名的赞词。