2012中国青海国际清真食品及用品展览会更加注重从专业化和国际化方向上打造展会的“金字招牌”。

　　经过6年的发展，本届展会专业化程度不断提升。“清食展”作为清真产业专业展会关键保证国内外参展企业和参展展品清真认证标志标识，确保了展会专业化。今年参展企业中清真食品企业占82%以上，并且展馆A、B两馆除设立特装展示区外，还对清真食品和穆斯林用品分区进行展示。

　　本届展会国际化程度进一步提高，参展参会国别达到了35个，国际化特色明显。同时，越来越多的组织机构主动加入到“清食展”组织机构中来贡献力量。今年展会新增中国商业联合会为展会支持单位，并将与马中国际贸工连线总会、澳大利亚中国商会等11家商协会和机构签订展会合作协议成为展会合作单位。

　　此外，本届展会的专业平台作用日渐凸显。从2011年起，展会就利用各类国际性专业展会和中国贸促会遍布世界各地分支机构不断扩大采购商邀请面。今年，参与展会的国内外专业观众和采购商来青观展参会近300名，为历年最多。6年来，通过展会搭建经贸交流平台作用的效果显著。在继去年展会河南省专题推介会之后，今年展前和展会期间湖南、河南、陕西等各省都将“借台唱戏”推介本省特色产业和产品，也从另一个侧面凸显出“清食展”在展会经济中贸易交流的独特魅力。 (作者：周志萍 张薇薇)