不说不知道，一说吓一跳。前段时间，甘肃《民族晚报》记者一行深入青海牧区采访之后，在与笔者交谈时，不无自豪地说：在青海，不论走到哪个县、哪个小镇，我们都可以看到甘肃人游走的身影，他们不是走街串巷，一路吆喝，就是摆摊开店，满目生机。尤其是在虫草、畜产品行当，简直可以说是占了青海在这个行业中的半壁河山。真是这样的吗？

    土特行里排头兵

    在西宁，只要是去过位于火车站附近的建国路勤奋巷，我们就会难忘那里的市井场面：每天，天色刚刚发亮，这里就是一片喧嚣。叫卖声、欢笑声就这样一直延续，直至天黑。到了晚上，这里的小旅馆里，依旧是人影穿梭，人来人往，始终充满了人气。原来，这里是青海的虫草交易中心和畜产品交易中心。随着一辆辆远道而来的班车，不分昼夜，那些虫草和皮毛商人，几乎都投奔这里。这是因为，只有这里才是土特产汇集中心，也是土特产信息中心。就以这个信息为基础，他们进行交易，也不断地带着这个信息再次散发到全省各地，一次次把自己的产品带到这里。在这里，这样的情景早已不是什么新鲜事：那些不是商人的牧民，为了卖个好价钱，也早已习惯了带着自己的产品到这里进行交易。

    在交易中，我们发现，那些拿着铜杆小称、一次次伸开袖筒与人讨价还价的商人大多操着浓重的甘肃河州口音。他们大多不在自己的商铺里等客，而是游走在这条街上。一旦生意谈拢，他们就会随地蹲下来，完成交易。也有到自己下榻的旅社去交易的。但不论是那种交易，他们都做得让人心服口服，于是，就这样赢得了许多回头客。为此，有人说，青海的土特产生意就是这样由甘肃人带活的。如今，在青海牧区几乎一年四季都有甘肃商人游走的影子和声音。

    就这样，他们在皮毛和虫草之间游走，并练就了一副非常精明的商业眼光。在一次次赶赴艰苦地区激活农牧民生产积极性的同时，他们还主动延长产业链，增强服务性，将目光投向了深加工和销售链上。截止目前，他们在西宁创办了多家虫草加工和销售的公司。其中，比较著名的公司有:雪峰特种药材有限公司、如林贸易有限公司、藏珂实业有限公司、文义商贸有限公司、三江魂有限公司、三江雪鹰土特产有限公司等。无一例外，他们都是从零开始，如今创下了“盘羊”“藏珂”“三江林”多个土特产品牌，成为青海名优旅游产品。从各大商场到各个旅游点，我们到处都可以看到他们的产品和品牌。据不完全统计，陇商在畜牧业和土特产行当中的销售量占青海全省销售量的三分之一强。仅虫草每年的销售量总在三、五十吨之间，再加上藏雪莲、红景天、大黄、龙胆花、锁阳、人生果等土特产，每年的总销售量接近200多吨，陇商已经成为青海土特产市场的一支重要力量。

    食品行里显身手

    早在改革开放之初，甘肃商人在青海调料行里带来了一股新风。那时，青海市场上可供选择的调料比较匮乏，各大公司的食品也比较单一。甘肃一些小商贩最初就抓住这个机遇，从云南等全国各地背来草果、丁香、胡椒等摆在街头给人们提供了新鲜的口感。就从那时开始，甘肃商人在青海食品行里寻找发展空间，在每一个发展阶段，都有非常出色的表现。如今，在青海饮食、食品行里，甘肃商人的表现更是让人刮目相看。

    在食品流通行里，位于西宁滨河路的三明批发市场上，我们发现，这里近三分之一的包装食品和散装食品的批发、零售商几乎都是甘肃人，他们要么是全国著名厂家的代理商，要么是青海各大商家的供货商，每一家的商业规模都是比较可观。每天一大早，这里就是一片热闹，前来进货的、送货的车辆常常停得滨河路上形成了一个长长的车队。让我们惊叹的是，青海市场80%的白糖、黑糖、冰糖竟然是华鑫食品有限公司提供的；总资产不足八千万元的华鑫公司在青海各州地市都有自己的销售点，其每年的利润总量不断攀升，从2010年起就超过了千万元，已经成为青海百强企业和内蒙伊利实业股份有限公司的金牌代理人。其他正在崛起的批发商，其年销售额也始终呈上升趋势。

    在食品加工行业，著名的爱里食品公司西宁分公司如今已经成为青海省商业百强企业，全国十佳饼店，他们生产销售的蛋糕、面包、中西点、粽子、月饼、饮料等丰富了青海的食品市场，每每为青海人带来了全新的口感和享受。值得一提的是，在这一领域，青海三江雪饮料如今已成为全省农牧业龙头企业，他们开发的三江雪熬茶系列产品、功能饮料系列产品、沙棘保健功能饮料系列产品等已经成为远近闻名的品牌，在国际饮食博览会上，得到了国内外客商的一致好评，产品已经远销全国各地。

    在餐饮业里，甘肃名店在青海也是逐年呈上升趋势。闻名西北的兰州银峰餐饮有限责任公司，如今在西宁开有两个分店，成为青海知名的清真餐饮店，提高了清真饮食的档次，探索出了一条清真饮食与国际饮食接轨的道路，丰富了清真饮食的文化内涵。至于像东乡美食城这样的特色餐厅，在西宁以及青海各地真是数不胜数。

    在农牧产品深度开发和服务方面，陇商更是当仁不让，奋起直追。三江雪饮料有限公司下属的巨峰农畜产品综合开发公司，紧盯青海农牧业优势，在“公司+农牧户”的模式中寻找商机，起步顺利，前景看好。青海湖乳业有限公司投资1.2亿元，建成的具有国际乳制品生产领先技术的9条生产线，日处理鲜奶300吨，年处理9万吨，其利乐砖生产线填补了西北地区空白，其开发的“圣湖”系列产品，已经成为青海知名产品，在青海市场产生了广泛的影响。