穆斯林在线讯 （记者 翟奈拜）绿色的青海清真食用品产业，借助清真食品及用品展览会这一国际化的会展平台，正在不断拓展通向世界的发展道路。7月25日，2011中国（青海）国际清真食品及用品展览会圆满落幕，截至昨日上午，本届展会共有100余家中外企业签订贸易投资合同和协议，签约项目126个，合同协议资金达4.3亿美元。

    本届展会参展参会采购客商达到3000多人，展出的清真产品达500余种。由于展会展出的食品用品和广大老百姓的生活密切相关，群众关注度更高。据展馆现场统计，前三天参观和购物的人数达到近12万人。

    由于清食展坚持了国际化、专业化、民族化的办展思路，办展水平逐步提高，影响力不断扩大，赢得了国内和许多穆斯林国家工商界的广泛关注。本届展会，不仅有国家民委和国家贸促会支持，还有尼日利亚中国商会等海外单位合作，清食展已名副其实成为国际上为数不多的国际化清真食用品专业展会。展会吸引28个国家的315名客商聚集青海参观、考察、采购。在参展企业中，境外企业达106家，涉及12个国家和台湾地区。

    另外，本届展会首创的优秀参展企业评选和专为我省企业走出国门而进行的清真认证培训等，使得展会内涵更加充实，也为明年展会试行市场化运作做了铺垫。