中广网银川8月18日消息 （记者郭长江、许新霞、马玲艳）今天的宁夏回族自治区银川市国际会展中心吸引着全国乃至全世界穆斯林的目光。以清真美食和穆斯林用品为纽带，旨在展示宁夏回族特色和地域特色的第四届中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品节今天上午在这里开幕，来自全国各地、世界各地的清真美食、穆斯林用品特色鲜明、琳琅满目，吸引着参观者们的眼球。

    尽管一场不期而至的中雨哗哗地下个不停，却丝毫阻挡不住人们一饱眼福的盛情。黄灿灿的油炸果子、撒子、麻花等惹人垂涎的清真美食飘香四溢，令人留连忘返。中华名小吃??“宁夏老毛手抓肉”的负责人在展示自己作品的同时，不忘学人所长。他说：“我们通过这些平台、展台，很好地向这次参加展出的国外的一些穆斯林取经、学习，弥补我们很多这方面的不足。”

    由米特国际有限公司带来的有“哈拉尔”认证标识的巴基斯坦调味品、水果、米面等，同样也吸引着许多宁夏当地和外地的穆斯林购买、咨询。进口商郭女士忙得不亦乐乎。从2003年起步，一种品种早已推广成了100多种，在全国销量可观。这一切都使得她对清真食品情有独钟，信心十足。

    伊朗的巴勒什伊尔巴有限公司董事长法利德兴奋地表情溢于言表。他认为走清真食品贸易的道路，前途非常光明。

    在这届节会上，泰国、马来西亚、印尼、阿联酋等11个国家还设立了特装馆。除清真食品而外，还展出了服装、生活用品等多种商品。宁夏驻马来西亚经济贸易联络处主任杨华翔认为，通过宁夏这个平台，可以把中国的穆斯林食品、用品集中在一起，作为一个品牌向世界宣传，这对世界穆斯林国家了解中国、了解宁夏都会起到更大的作用。 

    目前，全世界穆斯林人口约15亿，占世界总人口的四分之一，全球清真食品年交易额约为1500亿美元，清真产业前景广阔。

   

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