生活习俗

     一、汉族生活习俗

     饮食汉族农村群众饮食习惯为每天三餐（也有四餐的），上午9时左右吃早饭，中午12时至下午1时多左右吃中午饭，下午7时左右吃晚饭，一些地方还有吃夜餐的习惯（俗称吃添肚）。城镇居民的饭食时间与农村群众不同，早餐时间为上午7时30分至8时，中餐为11时30分至12时，晚餐为5时30分至6时30分。食粮以大米为主，配以玉米、番薯。解放前，生活贫困者日吃二餐，一些农户靠杂粮、野菜充饥。富户人家均是一日三餐，早、中餐吃稀饭，晚餐吃干饭，还有鱼肉佐餐。解放后，人民生活逐步好转，多数农民粮食自足，城镇居民则由国家按月供应商品粮。1978年以后，寻常人家平时也有鲜菜、鲜鱼佐餐。干部职工早餐多吃点心，生活富裕人家每逢星期日，举家到餐厅吃早餐或一顿中晚餐。

     居室解放前汉族地区的住房，一部分为砖瓦房，一部分为简易瓦房，一部分为草房。家庭生活较为富裕者盖小楼及筑砖墙。房屋构造一般为二房一厅，大部分人家住在简易瓦房，生活贫困者居住草房。城镇住房比农村住房好。解放后，农户普遍盖砖木瓦房，草房逐渐少见。1978年以后，农村住房发生了很大的变化，部分富裕农民建起钢筋水泥结构的楼房，生活颇为富裕者，也盖起砖瓦房或钢筋水泥结构的平顶房。

     服饰解放前，劳动人民普遍身着粗布衣服，上衣为七钮四袋（也有两袋）的长袖衣。妇女穿带襟长短衫，女子未婚时，脑后留一条长辫，系红头绳，婚后则盘辫系结，以示区别（解放后这种习俗已逐渐消失）。富贵人家的妇女，穿旗袍，戴金饰。广大群众由于生活贫苦，穿着槛褛，一衣数年，甚至有的成人衣不遮体，儿童赤身露体居多。青年学生及一般职员，穿着讲究，西装革履。乡绅穿续罗绸缎衣服、长袍、头戴礼帽。解放后，青青年学生、干部、职工多穿中山服，但农民仍着便服。布料多为斜纹布、灯芯绒、华达呢等。
“文化大革命”期间，成年人服饰不甚改变，而青年男女则喜欢穿绿色军装。1978年以后，服装种类繁多。青年女子的服装，多为涤纶、的确凉、尼龙等布料。男子穿中山服、西服。一部分青年男女还穿牛仔裤、喇叭裤等。1985年以后，男子多着西装皮鞋。女子多穿连身裙和高跟鞋，理、烫各种发型，经济条件好的，戴金戒指、金耳环、金项链。