人民网广州11月12日电 （ 记者 李栋）今晚，第十六届广州亚运会将在广州拉开帷幕，早上10：30分亚组委在新闻中心召开新闻发布会，介绍了场馆餐饮服务筹备工作的相关情况。

　　据亚组委相关人士表示，亚运接待饭店餐饮服务运行正常，已经与住宿团队进行良好衔接，根据饭店入住情况提供相应的餐饮供应服务。同时，对27家接待饭店进行了清真厨房改造，来自青海、宁夏、北京的64名穆斯林厨师进驻饭店，准备好接待有清真餐饮需求的参亚人群及来访者。

　　此外，为各竞赛场馆、训练场均配置一名餐饮服务经理、三名餐饮服务主管及若干名志愿者，指导监督场馆餐饮服务商提供餐饮服务。住宿餐饮服务中心同时派出60名工作人员到场馆进行抽查巡检，以确保供餐服务。