传统的阿拉伯联合酋长国的食物是以大米、鱼类和肉类为主。其中最受欢迎的美食有Harees, Machboo, Mohalla和Balaleet等，以及可口非常的甜品有Khabeesah, Lukaimat, Asseada和Batheeth等。

    Harees是一道由小片的肉、小麦和水加工而成的小菜。它的制作方法非常简单，首先把切片的肉、磨碎的小麦放入一个瓦罐中，再以文火慢炖，直至肉片开始溶解，所有材料混合在一起而成为粥状物即可。Machboo的用料是大米、洋葱、肉、香料、盐和一种名为Loomy的柠檬。先把所有用料放入水中煮至柔软，接着将肉取出，把大米和其他的用料一起炖，然后再将肉放回瓦罐中慢炖一至两小时，一道鲜美的Machboo就完成了。Machboo可分为鸡肉和羊肉两种，它们都是最受游客欢迎的菜色之一。Mohalla是一种经典的早餐食物，由面包片加上蜂蜜和鲜枣汁制作而成。Khabeesah是一种由烤面粉、水、糖和干藏红花粉精制而成的甜品。Lukaimat是以一些面团包着鲜枣汁一起食用的点心。Asseada是由粗粒小麦粉制成的点心。Batheeth是一款用调味酱拌合刚刚成熟的新鲜枣子的甜品。Balaleet是一种由鸡蛋、洋葱、桂皮、盐和油加工而成，口感极佳的面食，经常作为早餐。

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